BIRRIFICIO ARTIGIANALE – DAL 2023
Birrificio artigianale e tradizione Francescana
Birre
La Cucina
Chi siamo
Due Fusti? Uno è l’anfora di argilla: il primo fusto mai usato per contenere la birra, l’altro è il più recente e attualmente utilizzato: il fusto in PET. L’immagine dell’antico e del moderno contenitore affiancati esprime il desiderio di fare incontrare Tradizione e Contemporaneità attraverso l’esperienza del lavoro artigianale.
Benvenuto al Birrificio Due Fusti
Assaggiate la birra dei frati
Abbiamo imparato tutto quello che sappiamo sulla birra dalle nostre
cotte, attraverso vari metodi e sperimentazioni: abbiamo bruciato resistenze e immolato termometri.
C’è perfino chi ha fatto il bagno nel mosto bollente. Ma alla fine ci siamo sempre bevuti tutto. “nihil pereat”
Se non hai mai rotto un densimetro non hai mai fatto veramente la birra.
Il migliore acquisto del birrificio? Il macinagrani elettrico.
Anche se un po’ mi manca fare braccia alle 4 del mattino.
